Оборудование для школьных столовых

 Самое основное технологическое оборудование должно представлять жарочные поверхности, электрические плиты, вытяжки, возможны линии раздачи для удобства обслуживания детей и учителей.

В каждой школе существует работающая столовая, ведь иначе нельзя. Целые толпы детей разного возраста требуют рационального и здорового питания. Поэтому каждая школа должна ко времени обеда иметь ассортимент готовых вкусных блюд свежего приготовления, чтобы накормить голодных ребятишек, утомленных после физических и умственных нагрузок.

Оборудование для общепита, которое используется в школьных столовых должно иметь сертификацию. Это требуется для того, чтобы случайно не отравить детей тяжелыми металлами, которые могут использоваться в оборудовании и в посуде для приготовления пищи.

В отличие от ресторанов с огромным меню, для современных школ не требуется большого количества агрегатов для приготовления пищи, благодаря минимальному количеству блюд, но необходим большой объем, чтобы вовремя обеспечить партию школьников пищей. Но следует очень ответственно подойти к их выбору.

Самое основное технологическое оборудование должно представлять жарочные поверхности, электрические плиты, вытяжки, возможны линии раздачи для удобства обслуживания детей и учителей. Если в столовой изготавливаются вкусные булочки, то не помешает жарочный шкаф и тестомесильная машина. Кроме этого потребуется холодильное оборудование для хранения продуктов и посудомоечное оборудование для облегчения работы персонала столовой.

Если школа имеет достаточный бюджет, то столовую можно снабдить и другим дополнительным, но очень полезным оборудованием. Это может быть профессиональная блинница, фритюрница, различные блендеры и миксеры, ломтерезки и термопоты. Блинницы ускорят процесс приготовления блинов, а ломтерезки помогут в создании различных салатов и других блюд. Фритюрницы и удобные профессиональные миксеры помогут быстрее приготовить блюдо и разнообразить меню столовой, чтобы у детей оставались приятные воспоминания и желудок был сытым и здоровым.

Необходимо столовую оборудовать удобной для ухода мебелью, столами, стульями, они должны быть прочными и уметь выдерживать «детские» нагрузки.

Линия раздачи также должна быть удобна и вписываться в интерьер школьной столовой. Она должна быть рассчитана на различный рост и возраст детей. Не всегда учителям удается уследить за первоклашками, поэтому безопасность мебели и оборудования зала приема пищи должны быть безопасными для них.

Школьная столовая, оборудованная по современным технологиям, позволит преподносить ученикам самую вкусную и полезную пищу.

Оборудование для общепита Маресто