Правила этикета в японском ресторане

Япония – это страна со своими традициями и обычаями.И они есть везде, будь то деловые встречи или еда в ресторане. Поэтому прежде чем посещать эту страну, стоит ознакомиться с теми правилами этикета, которые каждый турист обязан строго соблюдать. Если же такого желания нет, а блюда национальной кухни попробовать хочется, то здесь может помочь доставка суши на дом.

После того как посетитель японского ресторана сядет за стол, ему подадут влажную салфетку. Ею нужно вытереть только руки и ни в коем случае не касаться лица. После этого салфетку нужно свернуть и положить на краешек стола. И просто забыть о ней. Прикасаться к ней больше не стоит.

В хорошем японском ресторане нет меню. Здесь подают только то, что приготовлено, а это большая серия блюд. А у подошедшего повара лучше спросить не «Что вы порекомендуете», а «Что у вас самое вкусное». Это будет самый правильный вопрос в любом заведении Японии.

После того как блюдо будет подано, можно приступать к еде. В японском ресторане не обидятся, если турист вместо палочек попросит вилку. В этом нет ничего неприличного, и это не является нарушением каких-то традиций или этикета. Что же касается суши, то их можно смело есть руками. А вот насчет соусов лучше проконсультироваться у повара. И так делают не только неопытные туристы, но и практически все японцы.

Если к столу подан алкогольный напиток, то при его разливании нужно закрыть этикетку ладонью, а рюмку при этом держать на весу. И ни в коем случае нельзя убирать пустые бутылки со стола, это самое грубое нарушение этикета. Их всегда оставляют на столе.

В японском ресторане ни в коем случае нельзя втыкать палочки в еду, будь то рис или суши, а также передвигаться с ними по залу, например, во время фуршета. Нельзя ломать палочки после окончания еды, даже если они одноразовые. Этим можно сильно обидеть хозяина заведения. Нельзя облизывать палочки, так как это грубейшее нарушение этикета и на человека, который так делает, будут смотреть с усмешкой. Если же нет желания изучать все основные правила этикета в японском ресторане, то можно воспользоваться такой услугой, как доставка пиццы, и спокойно съесть её дома.