Пользователь svefa о мороженном

 "Весной 1963 года на фабрику Ленхладокомбината № 1 поступило оборудование из ГДР от ФЭБ-комбината «Нагема» для выпечки листовых вафель для мороженого типа «Сэндвич».

Многие петербуржцы вспоминают знаменитый батончик в шоколадной глазури с орехами за 28 копеек и брикеты в вафлях за 19 копеек.  :)  Производились они частично механизированным способом. Технический прогресс позволил производству мороженого придать массовый характер."

Но производилось это счастье не долго, в начале 70-х начались перебои с шоколадом, производство этих батончиков было прекращено. Поэтому и не все его помнят, а многие вообще не видели.

А за неимением шоколада пришлось придумывать что-то ещё, и на московском хладокомбинате №8 придумали ВЗБИТУЮ ГЛАЗУРЬ, переоборудовали технику и стали выпускать "Лакомку", а затем и "Щелкунчика". Об это я "нарыла с юридического сайта про патенты:

"Умельцами предприятия в 1972-1973 гг. была изготовлена насадка, в кольцевое щелевое пространство которой вводилась взбитая на модернизированном фризере типа ОФИ глазурь. Во фризере в качестве хладоносителя впервые в мире была применена артезианская вода. По сути дела, на базе агрегата типа ФАМ к 1973 году была создана первая в СССР линия экструзионного типа для производства мороженого в виде батончиков цилиндрической формы во взбитой глазури типа "Лакомка".

Это мороженое выпускалось по временной нормативно-технической документации. А с 1 января 1977 г. согласно Прейскуранту № 016-01 и в соответствии с ОСТ 49 73 74 пирожное из мороженого "Лакомка" (глазированные батончики). В этом же прейскуранте нашли место мороженое "Морозко" сливочное и "Морозко" пломбир.

Десятью годами позже мороженое с разными типами глазури ("Лакомка", "Щелкунчик" и "Бородино") были введены в Технологическую инструкцию по производству мороженого (утвержденную Госагропромом СССР и Минторгом СССР в декабре 1986 г.) и в ТУ 10.16.0015.005-90 Мороженое (зарегистрированные МЦСМ Госстандарта 22.05.90), а также в ряд изменений к ним."

А вот "ностальгическая" этикетка...
Того "батончика" не нашла. Эта похожа на тот "старый" из детства пломбир...

Точно, была палатка "Квас"! Только "Мороженое" стояла фасадом на юг, а "Квас" - фасадом на дорогу, видимо, чтобы очереди не перемешивались. Хотя я очередей особых не помню. Как правило человек пять-шесть.
И остановка автобусная была рядом с палатками, а не там, где теперь. Троллейбус по Молостовых не ходил. Его пустили только в 1986-м году. (В этом же году отменили 19й маршрут, который из Перова ходил до Центрального Детского мира.)
А однажды привезли сюда, на площадь перед Продуктовым, "Кукурузние палочки" в больших таких прозрачных пакетах с зелёными полосочками. Это было в конце 70х. Вот тут такая очередь была!!!!!!!!!!!! Это что-то страшное!!!!!!!!!!! Такие же огромные очереди в начале 80х на этом месте выстраивались в канун 8 марта за мимозами. Бабульки продавали их, доставая из дорожных сумок, а время от времени подходил милиционер и запрещал торговлю, бабки с сумками перемещались в другое место и вся эта огромная очередь. состоящая из мужчин, покорно перемещалась следом за этими бабками на другое место. Пока мужчины стояли за цветами, очередь могла переместиться несколько раз.

А вот пакетиков полиэтиленовых не существовало вообще! Хлеб лежал весь открытый и источал обалденно вкусный аромат. Люди брали его руками и клали прямо в авоськи...